Diplômée en histoire de l'art, arts plastiques et stylisme-modélisme, Aurélie Bettstatter est la fondatrice de Lily&Lace. Cette marque d'accessoires pour femme/enfants et objets de décoration illustre un univers à la fois doux, poétique et romantique. Fabriquées en France dans l'atelier lyonnais de la créatrice, les créations sont confectionnées en pièce unique ou petites séries dans le soucis du détail et de la qualité. Les cuirs sont sélectionnés avec rigueur auprès de fournisseurs lyonnais et issus de l'industrie du luxe. Le tissus proviennent de la région lyonnaise ou sont issus de récupération (vide-greniers, dons,...). La démarche consiste à utiliser les chutes de ces derniers afin de limiter les pertes et le gaspillage au maximum. Les autres matériaux et fournitures sont sélectionnés avec rigueur auprès de fournisseurs parisiens et lyonnais ou chinés au Japon et en Espagne au cours des récents voyages de la créatrice.